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Pinot Noir Ried Sernau 2017

€ 29,00€ 221,00


Unser Pinot Noir Ried Sernau nennt unsere Weingärten ‚pittoresk‘ und mit Freunden trifft er sich zum ‚Tête-a-Tête‘. Bestimmt schnäuzt er in Seidentaschentücher, aber das würde er niemals vor unseren Augen tun. Er ist unser König und Geschmack ist seine Disziplin. Bitten Sie ihn um eine Audienz.

Boden: Karger Sandboden mit Schottereinschlüssen in Südwestausrichtung. Weingarten: Händische Laubarbeit mit gezielter Traubenselektion. Vinifikation: Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung, Kontrollierte Maischegärung im Edelstahlgärständer, Biologischer Säureabbau, Ausbau auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern für 17 Monate bis zur Abfüllung im Mai 2019
Speiseempfehlung: Wer gerne Rotwein trinkt, aber leicht kocht, ist hier richtig. Dieser Wein passt sogar zu Spargel und zart poschiertem Fisch.
Kurzgesagt: Würzig, feingliedrig und reife rote Früchte – eleganter Pinot made in Styria!
ALKOHOL: 13,5 Vol. %
SÄURE: 4,5 g/l
RESTZUCKER: 1,1 g/l
€ 29,00
€ 61,00
€ 134,00
€ 221,00
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