test 1
GoedwinemakersFlaschenfotos_Pinot-Noir-2019_0521

Pinot Noir 2019

€ 36,00€ 162,00


Ein feingliedriger PINOT NOIR, der mit seiner Zartheit und Eleganz den Kenner und die Kennerin verführt.

Boden: Tiefgründiger, lehmiger Sandboden, Süd-Südwestexposition. Weingarten:  Biologische Bewirtschaftung, händische Laubarbeit und terminierte Maßnahmen zur Qualitätssteigerung liefern die Basis für diesen Wein. Vinifikation: Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung, Kontrollierte Maischegärung im Edelstahlgärständer mit 25% Kammanteil, Biologischer Säureabbau, Ausbau auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern für 17 Monate bis zur Abfüllung im Mai 2021.
Speiseempfehlung: Ein lauer Sommerabend, gegrillter Fisch mit mediterranem Gemüse und dieser Pinot Noir – what else?
ALKOHOL: 12 Vol. %
SÄURE: 4,9 g/l
RESTZUCKER: 0,2 g/l
€ 36,00
€ 75,00
€ 162,00
Kategorie: