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Gelber Muskateller 2019

€ 15,00


Unser Gelber Muskateller liebt die Literatur. Er sitzt in lauen Sommernächten gern stundenlang draußen und zitiert Gedichte von Christian Morgenstern. Übrigens, auch seine betörende Fruchtigkeit ist ein Gedicht.

Boden: Tiefgründiger, lehmiger Sandboden mit vielen Kies- und Schottereinschlüssen, Süd-Südwestexposition – gehört zu den besten Muskatellerlagen der Steiermark . Weingarten: Biologische Bewirtschaftung, händische Laubarbeit, Qualitätssicherung durch Traubenteilung. Vinifikation: Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung, Maischestandzeit von 25 Stunden, Spontanvergärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Vollhefe für 7 Monate, minimale Erstschwefelung vor der unfiltrierten Abfüllung im Mai 2020.
Speiseempfehlung: Der perfekte Spaßwein zu leichten Frühlingsgerichten und Salatkreationen. Aber unser Muskateller geht auch ohne. Kein Spaß.
Kurzgesagt: Herrlich blumig, feine Muskatnote und dennoch trocken und geradlinig – überzeugt selbst eingesessene Muskatellerverweigerer!
ALKOHOL: 11,5 Vol. %
SÄURE: 4,3 g/l
RESTZUCKER: 0,3 g/l
€ 15,00
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Gelber Muskateller