test 1
gwm-gelber-muskateller-statt-tulpen-2017

Gelber Muskateller 2017

€ 15,00


Unseren GELBER MUSKATELLER 2017 liebt die Literatur. Er sitzt in lauen Sommernächten gern stundenlang draußen und zitiert Gedichte von Christian Morgenstern. Übrigens, auch seine betörende Fruchtigkeit ist ein Gedicht.

Weingarten & Vinifikation:
Boden: Tiefgründiger, lehmiger Sandboden mit vielen Kies- und Schottereinschlüssen, Süd-Südwestexposition – gehört zu den besten Muskatellerlagen der Steiermark. Weingarten: Biologische Bewirtschaftung, händische Laubarbeit, Qualitätssicherung durch Traubenteilung Vinifikation: Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung, kurze Maischestandzeit von 6 Stunden, Spontanvergärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau, Lagerung auf Vollhefe für 7 Monate, minimale Erstschwefelung vor Abfüllung im Mai.
Speiseempfehlung. Pasta mit frisch-würzigen Pestos, leichte Gemüsegerichte oder sommerliche Salate – unser Muskateller fühlt sich garantiert wohl.
Kurzgesagt: FSaftige Kräuterwiese, Würze, Länge, Lebensfreude – Terroir ohne Kompromisse.
ALKOHOL: 12,5 Vol. %
SÄURE: 5,0 g/l
RESTZUCKER: 1,4 g/l Vol. %
€ 15,00
Kategorie: