Blauer Zweigelt Sernau 2013

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  • € 47,00€ 112,00

    Blauer Zweigelt Sernau 2013

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    Blauer Zweigelt Sernau 2013

    € 47,00€ 112,00

    Wenn unser BLAUER ZWEIGELT die Zeitung aufschlägt, ist das Horoskop das erste, das er liest. Er schenkt den Worten freilich nur Glauben, wenn sie ihm Gutes verheißen. Er braucht eben viel Zuwendung. Aber wenn er sich sicher fühlt, brennt in ihm ein loderndes Feuer.

    Boden & Weingarten. „Man liegt wie man sich bettet.“ ist eine Aussage, mit der unser Blauer Zweigelt so gar nichts anfangen kann. Betten tut er sich nämlich auf tiefgründigen Lehmböden, liegen aber für mindestens 2 Jahre in unseren Eichenfässern. Frühe Reduzierung der Trauben, selektive Lese und das kühle Kesselklima verschaffen ihm dabei diesen weichen Gerbstoff und die explosive Vollmundigkeit, für die wir ihn so lieben. Also Ende goed, alles goed.

    Speiseempfehlung. Unser Zweigelt ist für drei Dinge bekannt: Für die markante Farbe, die er sich bei der Sommergrillerei einholt und für seine erstklassigen Steaks und Lammkronen, zu denen übrigens ein erstklassiger Zweigelt passt.
    Kurzgesagt: Tiefdunkles Rot, kräftiges Tannin, komplexe Aromatik – jeder Schluck schreit nach Feuer und Fleisch!
    ALKOHOL: 13 Vol. %
    SÄURE: 5,5 g/l
    RESTZUCKER: 0,5 g/l
    € 112,00
    € 47,00