Was man
gern macht,

macht man goed.

Christian Söll, Klaus Riegelnegg, Dani Pribožic

UNSERE „WAHREN“ WEINMACHER.
DIE CHEFS IN WEINGARTEN & KELLER.
GEPRÄGT VON JUGENDLICHEM ELAN, VOLL MOTIVIERT
GOED WINE ZU MACHEN.

Wein lieben ist die eine Sache, Wein machen die andere. Diese Königsdisziplin obliegt Christian, Klaus und Dani – sie sind unsere wahren Weinmaker. Die drei sind dafür verantwortlich, dass die Weine in der gewünscht hohen Qualität in die Flasche gelangen. Von der Pflege der Rebstöcke im Weingarten bis zur Prägung der Weinstilistik im Keller. Kellermeister Christian setzt auf Spontanvergärung ohne zusätzliche Behandlungsmittel, reduziert den Schwefeleinsatz auf das Minimum und überlässt dem Wein das Weinwerden weitgehend selbst. Zudem geben späte Erscheinungstermine den Weinen die Zeit, die sie zur harmonischen Entwicklung benötigen.